豆腐的薄厚要掌握好
豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，盐3克
做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。
3、
7、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。再放入秋葵。切薄片。一学就会！
3、平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，
4、鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。秋葵2根
配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。
2、
9、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，加入少许葱花。
olivia美食记录：
1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，
6、
5、两面翻面。以为就是一盘煎蛋，
2、加入盐，鸡蛋2个，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，
8、
刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
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