使豆腐表面均匀裹满蛋液
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。使其入味。
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。
9、以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，原来内有乾坤。
2、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，
6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
3、搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根
配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，
3、营养好吃，再放入秋葵。
4、
olivia美食记录：
1、准备好食材。
5、盐3克
做法：1、
刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，
7、加入少许葱花。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，成型后翻面，一学就会！
8、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。
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