使豆腐表面均匀裹满蛋液
使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，
4、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，
5、
2、
【蛋饼煎豆腐】
食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，
9、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，一学就会！营养好吃，
刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，
8、豆腐再加上一些蔬菜，
2、盐3克
做法：1、
3、
原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。
olivia美食记录：
1、使其入味。两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，
6、
3、秋葵2根
配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，两面翻面。再放入秋葵。加入少许葱花。鸡蛋、
7、加入盐，
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